包裝食用油怎么設(shè)計(jì)包裝食用油的方法技巧

發(fā)布日期：2020-09-19 09:32

在家庭餐桌廚房食品中，食用油是最常用的調(diào)味品，被稱為廚房的靈魂。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)食用油市場(chǎng)為2600萬噸，其中家庭烹飪約占38.5％，即1000萬噸，餐飲渠道約占30.7％，即8萬噸。那么如何設(shè)計(jì)特定的包裝食用油呢？  

豐富的材料可以滿足消費(fèi)者的各種需求。 公眾已經(jīng)從能吃得飽的飲食轉(zhuǎn)變?yōu)槌缘媒】档娘嬍场?這種轉(zhuǎn)變帶來的變化是：從純粹追求利益到追求轉(zhuǎn)換高質(zhì)量產(chǎn)品。  

當(dāng)消費(fèi)者的生活環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，他們的消費(fèi)特征也會(huì)發(fā)生變化。 生活質(zhì)量的提高帶來了消費(fèi)者心理的變化。 在飲食方面，這不僅是飽肚子的問題，而且是營(yíng)養(yǎng)均衡的問題。 在烹飪方面，不同的菜肴將使用不同的食用油調(diào)味，例如用花生油烹飪蔬菜，其中充滿了香味； 用亞麻籽油烹飪健康的蔬菜，等等。 餐桌上不同的食用油具有不同的功能。 這是新型的包裝食用油的消費(fèi)者需求。  

從小包裝的食用油的發(fā)展來看，大品牌格局已基本確立，小尺寸食用油將成為市場(chǎng)突破者。 通過滿足消費(fèi)者的多樣化需求，預(yù)計(jì)它們將成為小包裝食用油。 因此，新的增長(zhǎng)點(diǎn)“秦皇”應(yīng)運(yùn)而生！  

中國(guó)食用油的主要品種是大豆油，菜籽油，花生油，棉籽油，葵花籽油和芝麻油，山茶籽油，米糠油，亞麻籽油，玉米油，紅花籽油 等等，棕櫚油主要從馬來西亞和印度尼西亞進(jìn)口，而橄欖油則主要從西班牙等地中海國(guó)家進(jìn)口。 在我國(guó)食用油產(chǎn)量中，豆油和菜籽油分別達(dá)到2512萬噸和1630萬噸，分別占總產(chǎn)量的38.79％和25.18％，兩者合計(jì)占63.97％。 剩余的包裝食用油產(chǎn)量占總比重為36.03％。 可以看出，大豆油和菜籽油在我國(guó)食用油市場(chǎng)上仍處于主導(dǎo)地位。  

在中國(guó)目前的食用油市場(chǎng)中，小包裝的食用油僅占約20％，其余的80％仍是散裝油的世界。 在新加坡和日本等鄰國(guó)，小包裝食用油占占當(dāng)?shù)厥秤糜褪袌?chǎng)銷量的50％-60％。 在食用油行業(yè)中，金龍魚，福臨門和鹿花是一線品牌，約占小包裝的食用油銷售額的70％。 多麗，西王和長(zhǎng)壽花是二線品牌。 從整體產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的角度來看，第一梯隊(duì)的品牌主要由食用油綜合類組成。 龍魚和富臨門是由多種油組成的品牌。  

隨著人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)習(xí)慣正從散裝油發(fā)展為更具質(zhì)量保證的小包裝的食用油。 專家預(yù)測(cè)，未來小包裝的食用油將快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)發(fā)展前景良好，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但整個(gè)包裝食用油行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也將更加激烈。  

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，以伊龍嘉莉?yàn)榇淼南盗衅放埔越瘕堲~占市場(chǎng)份額的45％，中糧控股的福臨門占市場(chǎng)份額的15％，中糧集團(tuán)股東魯花的占比 占7％。 約8％的市場(chǎng)份額，其余市場(chǎng)份額由數(shù)百個(gè)企業(yè)品牌共享。 為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)，食用油公司正在加大宣傳力度，加大分銷力度。  

另外，小包裝的食用油仍然是企業(yè)和機(jī)構(gòu)最重要的福利團(tuán)體購買產(chǎn)品，使人們認(rèn)識(shí)到小包裝食用油是高端和高質(zhì)量的。 長(zhǎng)期以來，它在從散裝油到小包裝成品油的家庭消費(fèi)習(xí)慣的發(fā)展中起了微妙的作用。  

目前，市場(chǎng)上食用油的包裝正在逐步標(biāo)準(zhǔn)化，許多產(chǎn)品已被新的標(biāo)準(zhǔn)包裝所代替，但仍舊包裝的某些產(chǎn)品仍在繼續(xù)銷售。 在某些貨架上，相同品牌的相同產(chǎn)品可能與新舊包裝產(chǎn)品同時(shí)出售。 在這方面，銷售人員解釋說，目前正處于新法規(guī)出臺(tái)之后的過渡時(shí)期。 該法規(guī)之前生產(chǎn)的一些舊包裝食用油仍在市場(chǎng)上出售，而新購買的商品已經(jīng)采用了新包裝。  

隨著消費(fèi)環(huán)境的變化，人們對(duì)食用油的消費(fèi)習(xí)慣已從“美味”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;健康”，基于生態(tài)，健康和有機(jī)理念的食用油消費(fèi)價(jià)值越來越高 明顯。 食用油公司根據(jù)不同油品的特性，按照科學(xué)的比例生產(chǎn)出具有不同功能特性的營(yíng)養(yǎng)健康食用油。 作為主要保健品牌的各種中高端油將成為新的戰(zhàn)場(chǎng)。 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)食用油的保健功能有一定的需求，這已經(jīng)成為食用油企業(yè)迎合消費(fèi)者需求的創(chuàng)新方向。  

實(shí)際上包裝食用油的發(fā)展還算不錯(cuò)，希望這些也能在一定程度上對(duì)您有所幫助。