真空食品包裝袋的材質(zhì)選擇及要注意的要點(diǎn)

發(fā)布日期：2020-09-04 13:33

真空食品包裝袋的材料選擇和注意事項(xiàng)

真空食品包裝袋

我們通常使用的真空包裝袋的材料都知道它具有防潮性和良好的透氣性，因此 我們真的知道您的材料表現(xiàn)如何？ 下面，我將向您介紹真空包裝袋復(fù)合包裝袋的主要材料，以便您對(duì)真空食品包裝袋有更深入的了解。  

真空包裝袋的主要材料是PE聚乙烯。 聚乙烯樹(shù)脂是通過(guò)乙烯單體的加聚而形成的高分子化合物。 它是無(wú)味，無(wú)毒，乳白色蠟狀固體。 其分子結(jié)構(gòu)為：_E-CH2-CH2； 大分子是線性型結(jié)構(gòu)，簡(jiǎn)單，規(guī)則，無(wú)極性，柔韌性好，易結(jié)晶。 聚乙烯塑料由PE樹(shù)脂和少量添加劑（例如潤(rùn)滑劑和抗氧化劑）組成。  

聚乙烯的主要包裝特性具有良好的耐水性和耐濕性，但耐氣體和有機(jī)蒸氣性較差。 具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性。 在室溫下不能與普通酸和堿一起使用，但耐油性較差； 具有一定的機(jī)械拉伸強(qiáng)度和撕裂強(qiáng)度，柔韌性好。 它具有良好的耐低溫性，可以適應(yīng)真空食品包裝袋的食品的冷凍加工，但耐高溫性較差，一般不能用于高溫殺菌食品包裝； 光澤度，透明度不高，印刷性能差，用作外包裝需要電暈處理和表面化學(xué)處理以提高印刷性能； 加工成型方便，產(chǎn)品靈活多樣，熱封性能非常好。PE樹(shù)脂本身是無(wú)毒的，且添加量很小，因此被認(rèn)為是安全的包裝材料。  

高溫蒸煮袋和真空袋用于包裝各種熟肉，既方便又衛(wèi)生。 材質(zhì)：NY / PE，NY / AL / RCPP，NY / PE，特性：防潮，耐高溫，遮光，香氣和韌性。 應(yīng)用：高溫殺菌食品，火腿，咖喱，烤鰻魚(yú)，烤魚(yú)肉燉產(chǎn)品。 目前，最常用的真空包裝主要是薄膜材料，當(dāng)然也使用瓶子和罐頭。 對(duì)于食品真空包裝中使用的薄膜材料，必須確保各種食品的包裝效果，美觀和經(jīng)濟(jì)性達(dá)到最佳狀態(tài)。 同時(shí)，食品真空包裝對(duì)遮光性和材料穩(wěn)定性也有更高的要求。 當(dāng)單一材料不能滿足這些要求時(shí)，包裝通常由多種不同的材料組成。  

 PE材料經(jīng)常在低溫下使用和存儲(chǔ)，RCPP材料通常用于高溫烹飪；  AL鋁箔可提高產(chǎn)量產(chǎn)品的阻隔性能和遮光性；  PET材料可以增加摩擦強(qiáng)度和剛度；  PA材料可以提高物理強(qiáng)度和抗穿刺性。 但是，我們可以根據(jù)您的產(chǎn)品需求組合各種性能的真空食品包裝袋的包裝。  

那么，我們知道什么是復(fù)合真空包裝袋的常見(jiàn)類型？ 一般分為PA / PE或PA / RCPP；  PET / PE或PET / RCPP 還有多層復(fù)合材料，PET / PA / PE，PET / AL / RCPP，PA / AL / RCPP等。

接下來(lái)，讓我們了解真空袋的常見(jiàn)特性。 高溫烹飪袋通常用于包裝各種熟肉。 如：高溫食品，火腿，咖喱，烤魚(yú)肉燉產(chǎn)品等； 它具有防潮，耐溫，遮光，保留香氣和韌性的特性。包裝生產(chǎn)的普通外包裝系列產(chǎn)品，高溫蒸煮系列產(chǎn)品，單面和雙面拉伸膜系列產(chǎn)品等，以其真空食品包裝袋的優(yōu)異的性能，適中的價(jià)格，可靠的質(zhì)量和誠(chéng)實(shí)的商業(yè)信譽(yù)而廣受認(rèn)可。  

在食品袋的抽真空過(guò)程中，壓力發(fā)生變化，外界將不斷向各個(gè)方向在包裝袋上施加壓力，以擠壓和拉伸食品袋，使食品袋接近食品。 這種壓力是一種持久力，不斷作用在袋子上。 因此，所有真空袋材料必須具有良好的拉伸性（延展性），耐疲勞性和耐沖擊性，以使真空袋不易破裂或損壞。  

以上材料的機(jī)械性能是所有真空食品包裝袋的共同特征，大多數(shù)材料都具有這種機(jī)械性能。 如PE，PET，PP，NY，PA，PVA，PVC等材料具有良好的延展性，抗疲勞性，抗沖擊性，而PC的抗疲勞性較差，不適合真空包裝。  

不同的食品真空袋對(duì)材料的要求也不同。 例如，不容易被氧化或要求較高的食物，例如新鮮蔬菜，水果和肉類，以及其他速食食品。 這種食品真空袋通常選擇單層薄膜材料PE，PP等。易氧化且易受潮的食品真空袋需要對(duì)材料具有高阻隔性能。 通常選擇的材料是復(fù)合膜。 這類材料的復(fù)合強(qiáng)度要求相對(duì)較高。 如果不高，則在抽真空時(shí)非常容易發(fā)生分層，并且該材料不再具有高阻隔性。 對(duì)于高溫消毒食品真空袋，材料，薄膜和粘合劑的所有部分都必須耐高溫。 常用富含脂肪對(duì)于食品，要求真空袋材料具有良好的耐油性。  

真空食品包裝袋的材料選擇及其在不同產(chǎn)品中的應(yīng)用通常在這些方面，希望這些對(duì)您有所幫助。