發(fā)布日期：2020-09-17 09:14
在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，新鮮產(chǎn)品的電子商務(wù)蓬勃發(fā)展，京東和鶴馬 代表性的生鮮電商平臺(tái)在2017年的市場(chǎng)總交易額為1500億元，仍有很大的發(fā)展空間。 但是，新鮮產(chǎn)品不同于一般產(chǎn)品。 它們的保存期限短，并且容易損壞和劣化。 他們對(duì)運(yùn)輸包裝和展示包裝有很高的要求，這在包裝設(shè)計(jì)師的心中一直是“大問(wèn)題”。 那么生鮮的包裝的良好技能和必要知識(shí)是什么？
選擇新鮮時(shí)，消費(fèi)者最看重的是新鮮一詞。 如何在長(zhǎng)途運(yùn)輸中確保產(chǎn)品的新鮮度是許多包裝研究熱烈的地方，皮膚包裝應(yīng)運(yùn)而生。 顧名思義，對(duì)皮膚友好的包裝是使用完全附著在新鮮食品上的薄膜來(lái)形成類似真空的環(huán)境，以隔離空氣和細(xì)菌。 一方面，它可以直觀地向消費(fèi)者展示產(chǎn)品，另一方面，它使用創(chuàng)新的技術(shù)來(lái)確保肉在0-4°C下可以保持21天新鮮。
蔬菜包裝是一項(xiàng)技術(shù)工作。 必須小心周到，以保護(hù)每種精致的蔬菜尖端，同時(shí)也要保持敏銳的眼光，并在較短的保質(zhì)期內(nèi)盡快完成運(yùn)輸。 在這場(chǎng)無(wú)煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中，蔬菜就像精美的瓷娃娃，需要強(qiáng)有力的包裝保護(hù)。 由于蔬菜形狀不規(guī)則，樹(shù)枝和樹(shù)葉脆弱，因此不適合在鮮肉包裝中使用的親膚包裝顯然不適合。 重點(diǎn)放在保護(hù)上，可回收的透明包裝紙專為蔬菜的生理分散特性而設(shè)計(jì)，不僅可以確保生鮮的包裝蔬菜在運(yùn)輸過(guò)程中不會(huì)被破壞，而且還可以確保美觀。
在室溫下，Aifu袋用于運(yùn)送最后一英里的新鮮新鮮食物。 無(wú)需制冷劑。 食物可以冷藏和冷凍長(zhǎng)達(dá)24小時(shí)。 食品級(jí)紙袋可以回收。 最近，我們的組織者也收到了最新消息。 Aifu包的升級(jí)版正在瑞典進(jìn)行測(cè)試和開(kāi)發(fā)。 也許您可以在ECPAKLOG 2019現(xiàn)場(chǎng)找到它！ 不僅如此，還有水果和蔬菜包裝技術(shù)等著您來(lái)發(fā)現(xiàn)！
作為ECPAKLOG的參展商，上海易北河包裝技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司提供了一種圓柱形充氣緩沖包裝，旨在解決新鮮食品分配的難題。 在易北河十多年的專注研發(fā)中，他們遵循研究需要包裝的產(chǎn)品，然后研究包裝計(jì)劃。 仔細(xì)觀察易北河的相關(guān)充氣包裝時(shí)，不難發(fā)現(xiàn)，除了用于包裝葡萄的外包裝之外，袋子上還打了4-8個(gè)孔。 這是因?yàn)楣緦ｉT進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，以減少新鮮新鮮度受損的可能性。 除了減少分發(fā)過(guò)程中的運(yùn)輸鏈接外，他們還需要在需要生鮮的包裝的每種產(chǎn)品之間進(jìn)行仔細(xì)區(qū)分。
我們?cè)诔锌吹降拇蠖鄶?shù)熟食都用一層保鮮膜包裹。 大多數(shù)消費(fèi)者都同意這層“保護(hù)膜”，并在購(gòu)買時(shí)將其直接放在冰箱中。 實(shí)際上，這種方法是錯(cuò)誤的，您應(yīng)該在存放之前撕下保鮮膜。 產(chǎn)品內(nèi)部的水蒸氣不斷從毛孔，皮膚孔，表皮或傷口流失到空氣中。 相反，園藝產(chǎn)品的溫度越低，水分流失的速度就越慢。 因此，降低花園中的產(chǎn)品溫度可以減慢失水率。 絕熱庫(kù)和節(jié)能計(jì)劃的有效性不應(yīng)盲目地引起頻繁的問(wèn)題，以破壞您的日常心情。
蝦的惡化主要是由微生物引起的。 其固有的酶作用使蝦變黑。 氣調(diào)包裝可以使草蝦保持新鮮。 將蝦浸入100mg / L溶菌酶和1.25％的亞硫酸氫鈉保鮮液中后，冷熱箱主要使用世界先進(jìn)的食品級(jí)環(huán)保LLDPE材料-旋轉(zhuǎn)成型它是由一種 分步成型和精制工藝，配有船用不銹鋼鎖，底部配有橡膠防滑墊。 它是無(wú)毒，無(wú)味，抗紫外線的，新鮮水果和蔬菜，蘑菇以及水果和蔬菜。 收獲后，生鮮的包裝仍然保持新陳代謝的呼吸活動(dòng)，吸收氧氣并排放二氧化碳。
在冷藏之前，將菠菜，油菜籽，大白菜等包裹在報(bào)紙上，以保持它們的水分，避免過(guò)多的水分和腐爛，然后將其根放在果蔬保鮮室內(nèi)。 目前，該技術(shù)已在發(fā)達(dá)地區(qū)被廣泛用于鮮奶包裝，在室溫下保質(zhì)期可達(dá)45天。 車頂箱的印刷精美，適合灌裝牛奶，花生奶，酸奶等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感新鮮的產(chǎn)品。 根據(jù)家庭情況，可以使用真空包裝技術(shù)。 它的主要功能是：抑制微生物的生長(zhǎng)，防止二次污染，并減慢脂肪的氧化速度。 肉的保存和保存對(duì)于家庭乃至社會(huì)都是一個(gè)大問(wèn)題。 切割后的蔬菜原料應(yīng)再次洗滌，以減少微生物污染并防止氧化。
總體而言，實(shí)際上生鮮的包裝仍然可以發(fā)揮很好的作用，能幫你。
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